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黑牛肝菌什锦粥
做个俗人
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美食故事
营养丰富,特别适合孕妇食用
食用材料
大米
250g
黑牛肝菌
1个
胡萝卜
半条
花菜
50g
高山娃娃菜
80g
干贝
10g
干木鱼
10g
瘦肉
50g
银鱼
50g
盐
5g
料酒
适量
姜丝
5g
步骤
1
/
7
准备好材料,将黑牛肝菌,干贝,干木鱼浸泡5分钟左右。
步骤
2
/
7
量半筒大米(两人量),将胡萝卜、花菜、黑牛肝菌切丁后放入大米,干贝,木鱼碎成丁后一并加入
步骤
3
/
7
加水淹没食材即可,加入小半勺盐,因为干木鱼本身会有咸味,不宜加太多盐。放入高压锅,选择煮粥模式。
步骤
4
/
7
粥放入高压锅开煮之后开始腌肉。将瘦肉剁成肉泥,和银鱼活在一起,加入盐,姜丝,料酒,酱油腌制约20分钟。
步骤
5
/
7
将高山娃娃菜洗净,切成小块,方便煮熟。
步骤
6
/
7
高压锅粥煮好后开锅,将锅继续调到煮粥或其他加热功能,粥再次沸腾后加入瘦肉银鱼丝,再加入娃娃菜。断电闷制片刻
步骤
7
/
7
起锅啦!好丰盛鲜美有木有!
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