步骤 1/22
按照一比一的比例放面粉和全麦面粉，我和了大概4斤面！用温水化开酵母粉，和成光滑的面团，发酵一个小时左右，像这样充满气孔就可以了！
全麦杂粮鸡蛋木耳包子
清???
7.3万+ 浏览|
261 收藏
食用材料
面粉
2斤
全麦粉
2斤
鸡蛋
4个
笋子，木耳，粉丝，菇子
适量
葱姜
适量
盐，鸡精
适量
酵母粉
适量
香油
适量
步骤 2/22
炒四个鸡蛋，做好能炒的很碎！
步骤 3/22
把泡发的笋子放入绞肉机里打碎！
步骤 4/22
这样就可以了，不要太碎了！
步骤 5/22
把木耳放入绞肉机里！
步骤 6/22
木耳打成这样就可以了，想吃有劲道的不要太碎！
步骤 7/22
把干香菇泡发和新鲜的双孢菇一起洗干净备用！
步骤 8/22
把葱姜洗干净备用！
步骤 9/22
把菇子打碎！
步骤 10/22
葱姜放入料理机打碎！
步骤 11/22
打碎后和木耳香菇一起搅拌！
步骤 12/22
把粉丝打碎！
步骤 13/22
把粉丝和鸡蛋一起放入搅拌！
步骤 14/22
放入鸡精和盐！
步骤 15/22
加入香油搅拌均匀！
步骤 16/22
把发好的面取出来！
步骤 17/22
揉成长条，切成小计子，按成圆形！
步骤 18/22
擀成圆片！
步骤 19/22
放入调好的馅！
步骤 20/22
捏成包子形。
步骤 21/22
放入蒸锅内！
步骤 22/22
蒸15分钟左右就熟了，全麦的包子吃着非常健康！