步骤 1/4
把猪肉和冬瓜均切成小块。锅烧干后，倒入植物油，（能把锅底覆盖住即可），油温足够高时，把猪肉倒入锅中翻炒，等肥肉里的油炒个八分出来，瘦肉变白，加入冷水，盖上锅盖烧开。
冬瓜香菇肉汤
甜心芒果梦梦
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食用材料
冬瓜
200g
香菇
25g
肥瘦猪肉
100g
盐
适量
姜
适量
大蒜
2个
大葱
适量
鸡精
适量
香油
1勺
植物油
5g
步骤 2/4
水烧开后，把冬瓜放入里面大火煮十分钟加入四片姜片。换中火煮。
步骤 3/4
把香菇切成丁儿，蒜从中间切成两半，葱切成段。中火煮十二分钟后，加入香菇，再煮十分钟。
步骤 4/4
把葱段，蒜，盐，香油，放入汤里搅拌均匀，大火煮5到10分钟，入味即可。