步骤 1/7
豇豆去蒂洗净切成段。
“家常菜”凉拌豇豆
奶奶的大孙子。
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食用材料
豇豆
半把
盐
适量
食用油
两小勺
大头蒜
3瓣
香葱
草根
红尖椒
两小颗
酱油
一小勺
米醋
一小勺
鸡精
半勺
步骤 2/7
锅内加入半锅水，放两小勺油，一小勺盐烧开。再放入豇豆煮两分钟。
步骤 3/7
煮好的豇豆马上过凉水。
步骤 4/7
过水的豇豆控干，加入少许盐和鸡精。
步骤 5/7
葱、蒜、红尖椒洗净切碎。
步骤 6/7
切好的葱蒜碎加入豇豆中，再放入酱油和米醋拌匀。
步骤 7/7
盛盘上桌，简单的拌豇豆，爽口下饭。
小贴士：
1、锅内加油，盐是为了让豇豆不失去原来的颜色，使豇豆的颜色更鲜亮。 2、不喜欢酱油和醋的也可不加。口感也不错。 3、菜谱中的小勺是很小的少，大家可根据自己的口味喜好添加或者减少用量。
