步骤 1/19
烤箱预热170度,冰箱拿出的鸡蛋室温回温,黄油切碎放入干燥的容器中,室温下黄油放至黄油软化;
步骤 1/19
步骤 2/19
步骤 3/19
步骤 4/19
步骤 5/19
步骤 6/19
步骤 7/19
步骤 8/19
步骤 9/19
步骤 10/19
步骤 11/19
步骤 12/19
步骤 13/19
步骤 14/19
步骤 15/19
步骤 16/19
步骤 17/19
步骤 18/19
步骤 19/19
最后: 1.打发黄油打到发白还不够,一般要打发到黄油体积增大1倍。 2.黄油打到奶油状时,每次加入蛋液都要继续打发,产生大量的细腻的泡沫,才能有力的支撑面粉,让蛋糕糊充满光泽。 3.打发好的黄油蛋液即使稍微有些油水分离其实也没关系,但一定要充分打发。 4.烤好的蛋糕冷藏三天后享用,2周后食用更佳,随着时间变化口味也有所不同,品尝之前室温回温。
黄油曲奇饼干
【香葱苏打饼干】
奶油小面包
松软香甜的黄油面包卷
芝士土豆泥(加西兰花、蘑菇)
肠仔面包
戚风纸杯蛋糕~无添加
曲奇饼干的做法(烤箱做蔓越莓曲奇)