步骤 1/6
所有材料都准备好,黄豆芽提前洗干净,葱蒜洗净分别切成葱末和蒜末备用。
步骤 1/6
步骤 2/6
步骤 3/6
步骤 4/6
步骤 5/6
步骤 6/6
1:黄豆芽一定要炒熟,不然吃炒不熟的黄豆芽会中毒,严重的会危害要命。 2:判断黄豆芽是否炒熟了,用筷子夹一根黄豆芽放在嘴里嚼一下,没有豆腥味就说明熟了。 3:买回来黄豆芽要用淡盐水浸泡15~20分钟在用水清洗干净,这样能祛除豆芽80%的农药残留。 4:买豆芽一定要挑选根长的,短的为农药培育出来的。 5:家里没有粉皮的可以用红薯粉丝代替。 6:没有韭菜的可以不放。