步骤 1/10
排骨洗干净放入锅内焯水，煮至沸腾出沫后加黄酒去腥
芋头炖排骨
北港初晴℡
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食用材料
小排
适量
大芋头
一个
油
适量
老抽
少许
生抽
适量
白糖
一勺
黄酒
少许
葱
少许
白芝麻
少许
步骤 2/10
排骨捞出清洗干净
步骤 3/10
芋头切成块状后焯下水
步骤 4/10
锅内放油烧热放入排骨
步骤 5/10
加入适量水后加一勺老抽上色
步骤 6/10
煮一会后加入适量生抽调味，放入芋头一同炖煮
步骤 7/10
加入适量白糖调味，无需另外加盐，咸味刚好
步骤 8/10
煮至汁干入味上色即可出锅
步骤 9/10
装盘撒上葱花白芝麻和香菜点缀
步骤 10/10
拍上成品图，一道美味又营养的芋头炖排骨就完成了。