步骤 1/11
芋头切块，肉切小颗粒。姜切片，蒜切末。
立秋煮一锅喷香的腊味芋头饭吧
AZYL
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美食故事
小时候加里都会种芋头，每到立秋都会煮上一锅香喷喷的腊味芋头饭应节，长大了非常想念那香脆的锅巴，一口下去幸福感满满的糯米饭。虽然没有柴火，但铁锅做出来照样美味。
食用材料
腊肠
两根
大芋头
半只
五花肉
200克
糯米
500克
虾米
适量
香菇
6朵
蚝油
一打勺
生抽
2大勺
姜片
适量
蒜
4颗
熟花生
适量
步骤 2/11
米泡两小时。
步骤 3/11
香菇泡软切片，腊肠切粒，海米泡水洗干净。
步骤 4/11
姜蒜炒香。
步骤 5/11
加入蚝油，生抽，盐炒均匀。
步骤 6/11
加入腊肠，海米，香菇炒香。
步骤 7/11
加入芋头炒香。
步骤 8/11
加入米炒均匀。
步骤 9/11
加入刚刚末过的水煮开后转中小火煮25分钟左右。即可，根据实际情况挑战，熟即可。
步骤 10/11
最后加入香葱，熟花生米拌匀。底下会有锅巴哦
步骤 11/11
芋头非常糯，饭非常香。棒棒哒！
