步骤 1/12
白萝卜
腐乳焖白萝卜
洋洋
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美食故事
肉末登场！！正想晚饭吃什么的时候忽然看到从桂林带回来的三宝，脑海一闪，呵呵，终于有机会用上了！！ps：好怀念去桂林的日子QAQ
食用材料
白萝卜
小条
青椒
一条
瘦肉
适量
生抽
适量
耗油
适量
鸡粉
适量
生粉
适量
花生油
适量
腐乳
两个
豆瓣酱
适量
盐
少量
步骤 2/12
腐乳
步骤 3/12
豆瓣酱
步骤 4/12
青椒
步骤 5/12
把瘦肉剁碎，加入生抽，盐，耗油，生粉，花生油，均匀搅拌，待用
步骤 6/12
起锅，入油，放入少量豆瓣酱炒香
步骤 7/12
放入肉末翻炒
步骤 8/12
肉末熟了就放入滾块好的白萝卜翻炒一会
步骤 9/12
放入两块腐乳，倒点腐乳汁进去，翻炒开来
步骤 10/12
倒入几滴米酒（我没有料酒用米酒代替了），加入如图的水量，盖好焖20分钟左右
步骤 11/12
倒入勾芡好的生粉水，放入切好的尖椒，大火翻炒10几秒钟左右。
步骤 12/12
出锅！！
小贴士：
1-豆瓣酱不要放多，否则会咸2-焖的时候水要控制好3-出锅不用再放盐了4-用牛肉代替猪肉的话会更香，更有食欲，肉末很好吃，喜欢吃肉的可以加多点肉末
