步骤 1/5
蒜切末，西兰花摘好。
蚝油蒜蓉西兰花
与君
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美食故事
这是我和刘刘都特别喜欢吃的简单、方便、营养又美味的菜！
食用材料
西兰花
一颗
耗油
两匙
生抽
三匙
盐
适量
油
适量
蒜末
适量
鸡精
适量
步骤 2/5
锅中烧水，水尽量多一些。等水烧开后，加入少量油、盐和鸡精，放入西兰花，让水没过西兰花。
步骤 3/5
煮的时间看个人喜好。喜欢硬点儿的煮2到3分钟，我喜欢软点儿，一般煮5到7分钟。捞出。
步骤 4/5
煮西兰花的水倒掉大部分，留大概大半碗水的样子，重新放火上。火开小些，放入耗油、生抽和蒜末，不停的搅动。
步骤 5/5
待锅中的汁开始冒小细泡时，即可倒入装西兰花的盘中。完成！
小贴士：
最后也可以把汤汁勾下芡。
