步骤 1/4
将生菜洗净，同时用不锈钢锅烧开水。
白灼生菜
你是偶谁呀
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美食故事
去粤菜餐厅偷学而来。
食用材料
生菜
2颗
蚝油
适量
生抽
适量
香油
适量
步骤 2/4
等水开时，将蚝油、生抽、香油适量备于小碗。（蚝油较咸，可不放盐）
步骤 3/4
水大开后，放少许油，再放入生菜，浸入开水中30秒，马上出锅。（动作要快哦！一定记得倒去菜碗中多余汤水。）
步骤 4/4
用少许烫生菜的水加入调料碗，调匀，淋在烫好的生菜上即成。（趁热吃！）
小贴士：
用铁锅烫生菜会发黑。
