步骤 1/15
茄子洗干净
香辣茄子烧豆角
幼栀。
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美食故事
好久没做这么下饭的菜了，刚好昨天晚上想吃就试着做一道了
食用材料
茄子
100克
豆角
150克
豆瓣酱
1勺子
盐
4克
鸡精
适量
步骤 2/15
然后切成长条
步骤 3/15
在加入盐抓匀腌一会
步骤 4/15
豆角去掉头部
步骤 5/15
把切好的豆角放到热水里焯一下水
步骤 6/15
锅里加入油加入葱炒香
步骤 7/15
然后加入豆角
步骤 8/15
不停的翻炒一会
步骤 9/15
腌好的茄子挤掉水分
步骤 10/15
炒至豆角七成熟
步骤 11/15
在加入茄子炒匀
步骤 12/15
然后加入豆瓣酱
步骤 13/15
在加入生抽
步骤 14/15
快速翻炒一会
步骤 15/15
炒好装盘里
小贴士：
茄子腌过以后不吸油，
