步骤 1/6
紫菜用水先泡开，用手抓洗几次，换水几次，以防有沙。
粉丝虾米紫菜汤
只做你的意中人。
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美食故事
我家钧钧同学继承了**的优良传统，非常的爱喝汤。我这个当妈的也就每天煮各种各样的汤。孩子的成长过程需要各种不同的营养，所以我们要想办法让孩子的饮食多样化，最好酸甜苦辣都来点，这样的话，相信孩子的身体会棒棒的。
食用材料
紫菜
半张
粉丝
一把
虾米
若干
鸡蛋
一个
生姜
几片
步骤 2/6
粉丝用水泡软；
步骤 3/6
虾米洗干净后与姜片一起放锅里大火煮；
步骤 4/6
水开后放入洗干净的紫菜，煮10分钟后放粉丝；
步骤 5/6
5分钟后，敲一个鸡蛋进去，用筷子把鸡蛋弄成蛋花；
步骤 6/6
2分钟后，放盐调味
小贴士：
紫菜的营养十分丰富。据分析，每100克紫菜含蛋白质可达29—35．6克，是海带的4倍，与大豆的含量差不多，并且蛋白蛋容易消化吸收。紫菜的钙、磷、铁含量也极为丰富，每百克中分别含343毫克、33．2毫克和457毫克，还含有丰富的碘，以及多量的维生素A、维生素c，核黄素，烟酸等。
