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自制海苔
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美食故事
外面海苔好贵啊,自己做海苔便宜得多,十分钟就搞定
食用材料
步骤
1
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8
把买来的紫菜尽量撕成厚度一直的片片。大小无所谓
步骤
2
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8
倒一些油,搅拌均匀。我用袋子装紫菜,直接扎好口疯狂摇晃就好了
步骤
3
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8
沾好油的紫菜下锅。开小火,不停翻动至变色。如果冒烟了就要赶快起锅,要不然会有糊味
步骤
4
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8
变色后捞起备用。不要沾到水
步骤
5
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8
锅中放白糖,小火炒化成焦糖
步骤
6
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8
炒成这个样子
步骤
7
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8
把炒干的紫菜下锅,放盐、白芝麻,快速搅拌。把糖、盐、芝麻全部均匀裹在紫菜上就好了
步骤
8
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8
出锅装盘
小贴士:
放糖后放紫菜就要动作快了。要不然容易糊
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