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自制海苔

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美食故事

外面海苔好贵啊,自己做海苔便宜得多,十分钟就搞定

食用材料

步骤 1/8

把买来的紫菜尽量撕成厚度一直的片片。大小无所谓

步骤 2/8

倒一些油,搅拌均匀。我用袋子装紫菜,直接扎好口疯狂摇晃就好了

步骤 3/8

沾好油的紫菜下锅。开小火,不停翻动至变色。如果冒烟了就要赶快起锅,要不然会有糊味

步骤 4/8

变色后捞起备用。不要沾到水

步骤 5/8

锅中放白糖,小火炒化成焦糖

步骤 6/8

炒成这个样子

步骤 7/8

把炒干的紫菜下锅,放盐、白芝麻,快速搅拌。把糖、盐、芝麻全部均匀裹在紫菜上就好了

步骤 8/8

出锅装盘
小贴士:

放糖后放紫菜就要动作快了。要不然容易糊

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