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韩式海带汤
还是睡觉三娘湾不
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美食故事
韩国饭永远吃不够,为了追求最正宗,每年都去韩国吃哈哈哈,今年去不了了自己研究下吧!
食用材料
干裙带菜
一小把
蒜瓣
5颗
芝麻油
1大勺
韩式鱼露
3勺,没有的可以用生抽
盐
适量
牛肉
多一点更好吃
步骤
1
/
7
锅热,一大勺香油,怕热量高的可以用橄榄油加香油(我就是这么整的,不影响味道热量也不高)牛霖肉片炒熟
步骤
2
/
7
加入泡好的裙带菜,可以切短一点,更好煸炒,煸炒到裙带菜没有水分,一定要耐心,不然不香还会腥
步骤
3
/
7
炒干后加入清水,凉水就可以,汤可以多一点,煮40分钟左右,到汤成奶白色
步骤
4
/
7
煮好后加入蒜末
步骤
5
/
7
淋入生抽,撒盐,再炖煮一会
步骤
6
/
7
搞定,裙带菜略微粘稠,汤奶白色
步骤
7
/
7
搭配白米饭!哇咔咔咔!味道对啦!
小贴士:
裙带菜一定炒干水分,负责味道会大打折扣!
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