步骤 1/1
1. 一半姜葱切细丝泡水备用；
2. 鲈鱼画花刀，用半汤匙蒸鱼豉油，香葱，姜丝，盐，胡椒粉腌渍五分钟。腌渍的葱姜铺下面；
3. 开水上锅，蒸四分钟倒掉蒸鱼盘里的水，放三汤匙料酒继续蒸三分钟。4. 鱼取出来，葱姜扔掉，汤汁浇在鱼身上；
5. 油烧热，浇在鱼身上；
6. 上撒上泡水的葱姜，红辣椒，完成。
清蒸海鲈鱼
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食用材料
海鲈鱼
一条
盐
适量
蒸鱼豉油
适量
香葱
适量
料酒
适量
红椒
适量