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清蒸桂鱼
羽暮晨曦荒凉年
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美食故事
做菜不愿意重复,每天都在突破
食用材料
桂鱼
800g
红辣椒
1个
葱
适量
姜
适量
盐
适量
鸡精
适量
海鲜酱油
适量
李锦记豆豉蒸鱼调味汁
适量
十三香
适量
料酒
适量
步骤
1
/
5
鱼切好备用,注意鱼腹部划几道,便于入味道
步骤
2
/
5
将盐、十三香均匀撒在两面,加入少量海鲜酱油、料酒,姜切片,放在划开的口子内,腌制10分钟
步骤
3
/
5
腌制好后上蒸锅,20分钟大火。10分钟打开盖加入适量豆豉蒸鱼的调料
步骤
4
/
5
蒸好后加入葱花和红辣椒,再撒入些豆豉蒸鱼的料汁
步骤
5
/
5
用马勺将3汤匙豆油加热,将热好的油淋在鱼上
菜谱标签:
家常菜
蒸
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晚餐
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