步骤 1/3
新鲜鳜鱼一条，洗净，用黄酒盐2-3分钟。
清蒸鳜鱼
IKUNandAUGUST
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美食故事
在厦门学会了清蒸鲈鱼 ，女儿很爱吃，现在换鳜鱼试做一下。
食用材料
鳜鱼
100g
步骤 2/3
倒掉黄酒，加姜片放鱼肚，上锅蒸3分钟，取出倒掉水，再加入新的姜片和葱，放入锅里蒸5分钟（看鱼大小，鱼大蒸长一点时间 ）
步骤 3/3
取出鱼，淋上蒸鱼豉油，再把锅烧热，油熬热浇到鱼身上。