步骤 1/6
鳊鱼一只～掏空内脏，洗干净晾干水分待用
红烧鳊鱼
菜谱_1Escj
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美食故事
老公不喜欢吃鱼～不过我做了这个红烧鳊鱼两次，每次他都能多吃不少饭～
食用材料
鳊鱼
一只
小红尖椒
四只
大葱
一根
蒜瓣
四五个
姜
一小块
步骤 2/6
锅内放油，把鱼放入锅内双面各煎至表面金黄。待煎至金黄后，倒入烧好的开水。然后倒入适量的盐和五香粉，再倒入适量的生抽、老抽和一两滴的香醋。再放入四五粒冰糖。
步骤 3/6
将每只辣椒都切成四小段，然后和葱姜蒜一起放入锅内。
步骤 4/6
盖上盖子，改小火慢炖。
步骤 5/6
等到锅中汤不多时，改大火收汁。
步骤 6/6
好了，香喷喷的红烧鳊鱼来了。