步骤 1/3
鳜鱼改刀，糖、生抽、盐、料酒腌十分钟（时间关系，我只腌了三分钟），腌的时候还可以加葱姜蒜
年糕鳜鱼
可耐的大桃砸～
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美食故事
年糕和搭配，美味至极
食用材料
芝士小年糕
100g
酒酿
2勺
糖
1/2勺
水
1.5小碗
鳜鱼
一条
步骤 2/3
裹上淀粉（面粉也可），油两面煎黄，然后倒入生抽、再加水没过鱼身，把刚才腌的汤汁一并倒入锅内，煮十到十五分钟。可再加点大料和花椒，补充点葱姜蒜
注意，煮到时间一半的时候，加入年糕，水没过年糕，一起煮
步骤 3/3
加入新葱花，起锅！完美