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鲫鱼豆腐汤

任性了吗？

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美食故事

喝一碗鱼汤，暖到了心底，鲫鱼豆腐汤是很好的滋补强身汤，它所包含的蛋白质丰富，优质，易吸收！常喝能增加抵抗力，提高抗病能力，对女性来说也是很好的通乳汤！

食用材料

鲫鱼 800克豆腐 250克生姜 30克胡椒粉适量大葱 30克盐适量料酒 1汤匙

步骤 1/10

新鲜的鲫鱼洗干净，控水后放入煎锅煎鱼

步骤 2/10

煎到两面焦黄，起皮了即可完成

步骤 3/10

砂锅抹少许油润润，开火加热

步骤 4/10

放入煎好的鲫鱼

步骤 5/10

加入足量冷水

步骤 6/10

加入葱姜，料酒，大火煮开

步骤 7/10

水开后下入切好的豆腐。

步骤 8/10

转中小火煲汤40分钟左右，开盖加少许食盐。

步骤 9/10

继续炖煮几分钟至汤色乳白。

步骤 10/10

鲫鱼可以加点香菜和辣椒点缀。

小贴士：

鲫鱼一定要彻底清洗干净。控水之后一定要先煎鱼。这样在煲汤时，营养才会释放

菜谱标签：代谢综合征人群糖尿病香咸鲜一家三口家常味

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