步骤 1/8
鲫鱼剖好洗净，腮边和尾部各切一刀抽出筋，两面都抽；
木瓜鲫鱼汤
Fairy
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美食故事
妹妹带着奶娃娃来我家做客，我是变着法儿的给她做催乳菜，今天做的是木瓜鲫鱼汤，咸鲜中带着一点淡淡的甜味，非常可口，而且营养丰富哦。
食用材料
鲫鱼
1条
木瓜
30g
生姜
3g
料酒
2g
白醋
1g
热开水
适量
盐
适量
葱
2根
步骤 2/8
生姜切丝放进鱼肚和鱼身上，抹上适量盐，腌制一小时；
步骤 3/8
放入油锅内两面煎一会儿；
步骤 4/8
装入砂锅中，倒入适量热开水、料酒、醋，腌鱼的生姜丝放进去；
步骤 5/8
大火煮开后小火煮；
步骤 6/8
木瓜去皮去籽切小块；
步骤 7/8
煮至汤色变白后倒入木瓜继续煮15分钟左右关火，根据口味加入适量盐拌均匀撒上葱花即可；
步骤 8/8
成品。
小贴士：
1.给鱼抽筋后鱼不会腥。 2.木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。