步骤 1/6
银鱼冲洗干净，控干水。
炸小银鱼
水电开槽电工零活17614032719
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美食故事
银鱼很有营养，除非对它过敏的人，其于很少有禁忌食用的人群，银鱼干是非常适合人们食用的，银鱼干属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者也是非常适合吃的。银鱼干味甘性平，善补脾胃，且可宜肺、利水，可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。银鱼味甘、性平，归脾、胃经。有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效，银鱼干还可以治疗脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。
食用材料
银鱼
350克
蛋清
1个
面粉
适量
盐
少量
胡椒粉
少量
清水
少许
步骤 2/6
加入料酒，盐及胡椒粉。
步骤 3/6
和一小个蛋清面粉。
步骤 4/6
拌成糊糊状，太干可以加少许水。
步骤 5/6
多功能锅放油，油热放入小鱼炸至熟透。
步骤 6/6
酥香可口的油炸小鱼完成。