步骤 1/6
青鱼尾段，秋葵（羊角豆）洗净备用
咖喱烩秋葵配青鱼排
刘欣雨???? jrb
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美食故事
西餐与东南亚料理的碰撞
食用材料
青鱼
300g
秋葵
8只
鸡蛋
1只
牛奶
100ml
咖喱块
2块
香茅
若干
盐
1g
腌鱼料包
1袋
橄榄油
适量
面包糠
若干
步骤 2/6
青鱼切片改刀，放入腌鱼料包，腌制30分钟
步骤 3/6
鸡蛋搅拌成蛋液，青鱼裹蛋液后裹面包糠
步骤 4/6
倒入橄榄油，油温升高后调小火，放入鱼排，双面炸至金黄
步骤 5/6
油锅放入咖喱块、牛奶、香茅、秋葵小火煮开
步骤 6/6
咖喱垫底，放上鱼排，再做些装饰，完成～