步骤 1/3
鱼提前30分钟用盐抹匀入味
红烧鲤鱼
☆Call me bye your Na
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美食故事
鱼含蛋白质高，是各类人群的福音
食用材料
鲤鱼
1条（500g左右）
盐
适量
食用油
150g
大蒜
5瓣
淀粉
5g
生抽
10ml
姜丝、姜片
适量
步骤 2/3
热锅放油下姜片接着下鱼放入大蒜、姜丝慢火煎至2面金黄
步骤 3/3
准备碗放入淀粉、生抽、水拌匀倒入打芡收汁上盘
小贴士：
知道红烧鱼怎么不粘住锅底吗?那是先将姜片放煎鱼的油里片刻哟，鱼要先用盐提前30分钟抹匀更好的入味