步骤 1/9
所需食材，胡萝卜切丁、姜切片
【河虾仁炒玉米】鲜掉眉毛的田园菜
守护黄子韬?
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美食故事
虾的做法大致有红烧、椒盐、清炒等方式，河虾是优质的淡水虾类，体型较小，肉质细嫩，味道鲜美，最适合清炒。从食用功效来说，河虾肉质松软且易消化，虾肉中还含有丰富的镁元素，能很好保护我们的心血管系统，减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化、能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；值得一提的是，虾的通乳作用较强，富含磷、钙，食用对对小孩、孕妇尤有补益功效。搭配水果玉米、豌豆、胡萝卜等时蔬，鲜甜的味道就更加
食用材料
河虾仁
200g
水果玉米粒
200g
豌豆粒
100g
胡萝卜
50g
料酒
少许
盐
1勺
白糖
半勺
步骤 2/9
开水中放少许盐，将玉米粒和豌豆煮1分钟后捞出，约8分熟
步骤 3/9
另起油锅，煸香姜片，放入河虾仁
步骤 4/9
放入胡萝卜丁
步骤 5/9
加少许料酒去腥，翻炒至虾仁变色
步骤 6/9
加入煮熟的玉米粒、豌豆粒，加1勺盐、半勺白糖翻炒2分钟即可出锅
步骤 7/9
成品图1
步骤 8/9
成品图2
步骤 9/9
成品图3
小贴士：
1、河虾仁我买的半成品，制作比较方便。 2、玉米选用水果玉米口感比较好，味道甜甜的。 3、步骤2中，用淡盐水煮玉米和豌豆，蔬菜的色泽会更好。