步骤 1/5
热油锅爆香姜蒜
豉油鸡
墨白
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食用材料
鸡
半只
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
陈皮、八角
适量
姜、葱、蒜
适量
冰糖
适量
步骤 2/5
加入水、冰糖、料酒、生抽、老抽、葱、陈皮、八角煮成汤汁
步骤 3/5
放入鸡小火焖煮25分钟左右 每5分钟反面一次
步骤 4/5
完成后在鸡皮上擦一层香油
步骤 5/5
等凉后砍件淋上煮鸡的汤汁就完成了（砍得比较丑大家别介意）
