步骤 1/6
鸡切块，洗净
鸡公煲
cherry
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食用材料
土鸡
1只
葱断
2段
姜片
2片
料酒
2勺
葱姜蒜末
适量
花椒
8、9颗
黄豆酱
1大勺
香叶
2片
八角
2个
老抽
2勺
生抽
2勺
蚝油
1勺
十三香
1勺
盐
1勺
冰糖
3颗
清水
适量
步骤 2/6
冷水下锅，加入葱段、姜片和料酒，焯出血沫捞出备用
步骤 3/6
热油下葱姜蒜末爆香，放入花椒和黄豆酱
步骤 4/6
倒入鸡块，依次放入调料
步骤 5/6
加水没过鸡块，搅匀后大火煮沸转小火慢炖
步骤 6/6
大约30-40分钟2，开大火收汤即可
小贴士：
可以放土豆等各种菜，配米饭超棒不会处理鸡也可以买现成的鸡翅或鸡爪等来做