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可乐鸡翅
女鬼
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美食故事
我特别爱吃鸡肉!平时也很喜欢尝鲜做各种美食,但一直没时间出个食谱。今儿可尝试第一次出食谱。希望大家能喜欢
食用材料
可乐
1小瓶(500ML)
鸡翅中
5根
酱油
1大勺
生姜
6片和6根切丝
料酒
2勺
八角
2个
冰糖
3块
步骤
1
/
6
准备5根鸡翅中。用牙签或者叉子,在每根扎眼,这样更容易入味。
步骤
2
/
6
将鸡翅中冷水下锅,放入6片姜片、三勺(自己酌情)料酒,开锅后捞出鸡翅中,沥干水分。
步骤
3
/
6
另起锅,倒油,六根姜丝,翻炒。
步骤
4
/
6
放入鸡翅中,煎至两面金黄,再放入两个八角和三个冰糖,翻炒几下。
步骤
5
/
6
加一大勺生抽,一大勺老抽,最后倒入400ml可乐。中火15分钟,最后大火收汁。(我看其它教程中火8分钟,我怕不熟,多煮了会)
步骤
6
/
6
摆盘。撒着白芝麻、葱花点缀一下。成品完成✅
小贴士:
食谱中的姜、八角、冰糖、酱油等根据自己口味酌情增减;一大勺大致是15ml的标准量。
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