步骤 1/8
新鲜的羊蝎子，冷水下锅，放葱姜，焯一下去浮末，这样喝汤的时候干净
清炖羊蝎子
龙战士
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美食故事
来自父亲手艺的传承，很嫩，汤也很好喝
食用材料
羊蝎子
一截
大葱
几段
姜
几片
白芷
2片
八角
几粒
黄豆酱
1大勺
料酒
适量
盐
适量
步骤 2/8
水开后，捞出来凉水清洗一下
步骤 3/8
准备材料，葱，姜，白芷，八角，也可以再加一个红辣椒
步骤 4/8
起锅烧油放一个八角，炒菜的勺子，大概半勺黄豆酱下锅，放羊蝎子，再放准备好的材料，炒一下
步骤 5/8
加适量的水，放点料酒，等水开了尝咸淡，再放适量的盐
步骤 6/8
转入高压锅
步骤 7/8
高压锅开始冒气15分钟就可以啦
步骤 8/8
很嫩，再喝上一碗热热的羊汤，简直太舒服啦