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卡通曲奇饼干

羡大宝贝儿

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美食故事

卡通曲奇饼干是小孩子们最喜欢的一款饼干，它的外形可爱，是哄小孩子开心的最好零食。

食用材料

黄油 110克糖粉 60克低粉 250克鸡蛋 1个中粉（撒硅胶垫表面用）适量

步骤 1/15

将黄油软提前软化，加入糖粉搅打均匀，颜色变浅。

步骤 2/15

分次加入蛋液，每次加入蛋液后搅打均匀再加下一次。

步骤 3/15

这是打发好的状态。

步骤 4/15

加入低粉。

步骤 5/15

用硅胶刀搅拌均匀至无干粉。

步骤 6/15

用手揉成团。

步骤 7/15

硅胶垫表面撒少量中粉（防粘用），将面团擀开，厚度为3-5mm。（表面盖一层保鲜膜再擀比较容易。）用自己喜欢的卡通模具在面饼上印出卡通形状。

步骤 8/15

取下多余的部分。借助刮刀小心的将压好的饼干取下来。

步骤 9/15

放入烤盘中。

步骤 10/15

用相应的模具印出卡通图案。

步骤 11/15

这样压出来的饼干图案清晰。

步骤 12/15

将饼干放入提前预热的烤箱中进行烘烤，温度为165度，时间为18分钟左右。

步骤 13/15

烘烤结束后取出饼干。

步骤 14/15

放在晾网上晾凉。

步骤 15/15

展示图

小贴士：

1．糖量是减糖的，糖度个人觉得刚好。 2．模具压图案时，如果感觉粘，可以在模具上沾少量中粉，不能太多。 3．擀面饼时，可以在面团表面盖一张保鲜膜，这样比较容易擀干，面饼表面也比较光滑。 4．烤箱温度和时间仅供参考，根据自己的烤箱温度调节。

菜谱标签：宝宝辅食 12-23个月 4-5岁烘焙母婴人群饼干

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