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红烧羊排

天天开心 天天开心
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美食故事

满地黄叶堆积,梧桐更兼细雨,三杯、两盏淡酒,怎敌他、晚来风急······ 随风飘落的叶子象蝴蝶一样,却一点都不会让人觉得凄凉,然而像是完美的落幕。 当人们不留心秋天是怎样飘走的日子里,冬日又在人们不经意的间款款而来。 一样的季节流转,有着不一样的心情,翠幌香凝火未消,独坐夜寒人欲倦。 我依然等待雪花飘落的日子。 假如一年中没有了雪花,那将是一个怎样的寂寞的冬

食用材料

羊排 750克 土豆 1个 胡萝卜 1根

步骤 1/7

八角、草果、香叶、小茴香放入调料盒中

步骤 2/7

胡萝卜、土豆洗净,切块,葱、姜切片

步骤 3/7

将羊排洗净剁段,凉水下锅,焯水捞出

步骤 4/7

热锅下油,小火下冰糖炒出糖色,下羊排翻炒

步骤 5/7

调入酱油、盐、料酒翻炒均匀

步骤 6/7

放入葱、姜和调料盒,加适量清水

步骤 7/7

烧开后,转火烧至八成熟,再放入胡萝卜、土豆,烧到胡萝卜、土豆软烂即可
小贴士:

也可搭配其它的蔬菜,如白萝卜也不错的选择

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