步骤 1/4
将牛尾洗净，直接放人小高压锅，按顺序放入全部调味料
超简单极美味零失败泡椒炖牛尾
❦曦❧❦萌❧❦
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美食故事
牛尾接近牛菊花，所以是牛味儿很重的部位，如果用来烧汤，我只想说：“你四八四傻？！”所以看着我～即便是红烧～姐还是用了酸辣的泡椒OK～?这个炖好了，无论是单独作道大菜，还是早餐当面浇头，都是极棒嗒～～～!
食用材料
牛尾后段
2节（约500克）
大蒜
1个
生姜
4片
欧芹切片
适量
混合香草
适量
八角
2个
草菇老抽
小半碗
鱼露
4勺
醋
1勺
泡椒
2勺
辣椒面
适量
冰糖
40g
可加配菜（番茄土豆啥的随意）
适量
步骤 2/4
按顺序放入全部葱姜蒜等大料
步骤 3/4
如果有配菜，这时候也全部放入。
步骤 4/4
加入一大碗水，我的高压锅很小的，所以正好能盖没牛尾。如果高压锅太大，可适量增加少许水量，但不要太多，因为高压锅出来水量不会减少的。也不用担心牛尾没被水面盖没会有问题，高压锅会解决一切的！肉类蹄筋档，30分钟！搞定！
小贴士：
好了！就是这么简单！懒人福音对不对？！锅铲啥的都不用洗！！！就算这么简单！味道依然一流！不好吃的话欢迎来打我～！
