步骤 1/8
步骤 2/8
步骤 3/8
步骤 4/8
步骤 5/8
步骤 6/8
步骤 7/8
步骤 8/8
1、牛骨血污较多,直接炖汤的话汤会较腥,所以一定要焯水洗干净,成品才会味道醇厚。2、水要一次加足,中途加水会影响口感。3、汤中加入醋可以帮助骨头内的钙析出。4、要煲出奶白的汤至少需要三个小时。5、盐在出锅前再加入不会破坏盐中的碘,也不会让骨头中的蛋白质提前凝固,影响汤的鲜美。
咖喱土豆
木樨肉
腐乳通菜
秋葵炒鸡蛋
四味香肠
奴豆腐
土豆牛肉
响油凉拌茄瓜