步骤 1/8
牛仔骨切块浸泡一小时去血水，中间注意换水，沥干备用
黑胡椒牛仔骨
北筝
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食用材料
牛仔骨
500g
洋葱
一个
盐
适量
黑胡椒汁
适量
白糖
适量
姜
适量
葱
适量
橄榄油
适量
步骤 2/8
洋葱切块备用
步骤 3/8
锅内加入适量油，将牛仔骨逐一双面稍微煎一下
步骤 4/8
倒出多余的油，留少量底油，加入姜丝、葱段爆香
步骤 5/8
加入切块的洋葱稍翻炒断生
步骤 6/8
加入已煎牛仔骨翻炒
步骤 7/8
加入黑胡椒汁翻炒后稍微加一点点水，并加入适量白糖及盐（注意试味调整用量）
步骤 8/8
收汁后装盘即可开吃啦