步骤 1/3
、牛里脊切片后白砂糖腌制1小时
青（红）椒牛柳
葬爱
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食用材料
牛里脊
250g
青椒
50克
红椒
50克
料酒
100克
植物油
100克
葱，姜，蒜
各5克
耗油
1茶勺
生抽
1茶勺
料酒
1茶勺
白砂糖
1茶勺
小米椒
6个
干辣椒
6个
辣椒面
适量
孜然
适量
盐
适量
步骤 2/3
加入食盐、料酒、生抽、耗油、植物油腌制2小时
步骤 3/3
锅内添加少许植物油加热后倒入牛里脊翻炒至发白后盛出来待用；再添加少许植物油加热把葱姜蒜爆香；再把牛里脊倒入锅内翻炒；加入青红椒后再加入辣椒面和孜然翻炒
