步骤 1/4
牛肉丝加少许盐，生粉蛋清一个放置20分钟。青椒切丝，蒜片，生姜丝，干辣椒丝备用。
下饭尖椒牛肉丝
金木小天使
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食用材料
里脊肉
100克
尖椒
3根
盐
适量
糖
适量
蚝油
半铲
淀粉
适量
生抽
一铲
糖
适量
蒜
适量
料酒
适量
干辣椒
适量
花椒
适量
生姜
适量
步骤 2/4
热油加花椒爆香后将花椒拿出，放生姜片和蒜片，干辣椒爆香后迅速放入牛肉丝翻炒半熟后加生抽蚝油翻炒，加青椒丝翻炒加少许糖装盆。
步骤 3/4
装盘
步骤 4/4
配上米饭超下饭哒
