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超简单的杭椒牛柳

無愛則歡.

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天冷了就爱吃点辣乎乎的菜，做一盘杭椒牛柳，闷一锅米饭！这味道绝了！

牛里脊 300克线椒 3个蚝油 1勺淀粉 1勺老抽 1勺生抽 1勺糖 1勺蒜 3瓣胡椒粉 2克

步骤 1/6

准备好所有食材。

步骤 2/6

牛肉切成粗条，加入盐、酱油、豆腐乳、料酒、胡椒粉、蚝油、白糖、干淀粉，抓匀腌制一刻钟。

步骤 3/6

杭椒切长段，蒜切末。

步骤 4/6

热锅凉油，倒入腌制好的牛肉，炒至断生，盛出备用。

步骤 5/6

下蒜末炒出香味，倒入杭椒炒出辣味，加入牛柳和少许盐迅速翻炒均匀即可。

步骤 6/6

可以开吃啦～

小贴士：

1、牛柳不要切的太粗了，那样不容易炒熟。 2、不喜欢吃辣的可以把辣椒换成洋葱，味道也是极好的哦～

菜谱标签：一人食家常味锅具咸宴客菜下饭菜