步骤 1/9
牛腩切块，冷水下锅，加姜片、葱、料酒。煮出血沫后捞出，温水洗净
番茄炖牛腩
Q
6.9万+ 浏览|
225 收藏
食用材料
番茄
3个
土豆
1个
牛腩
200克
小葱
2根
洋葱
一小个
冰糖
2块
步骤 2/9
锅倒油，下姜片、洋葱丁、八角、香叶、桂皮，炒香后放入番茄（一定要炒至软烂出汁），接着放入牛腩，加生抽
步骤 3/9
均匀翻炒后倒入砂锅加开水，大火煮开后转小火慢炖1小时（水加多一点，尽量不中途加水）
步骤 4/9
一小时后加两颗冰糖、胡椒粉、盐，可以加入土豆再炖半个小时。起锅撒点小葱。
步骤 5/9
新鲜出炉…
步骤 6/9
漂亮的肉肉
步骤 7/9
番茄番茄我是西红柿～
步骤 8/9
土豆土豆我是马铃薯～
步骤 9/9
汤汁拌饭超OK的⊙ω⊙
小贴士：
似乎加两片山楂可以让牛腩更加软烂哦(´-ω-`) 超下饭