步骤 1/10
准备好所有食材
鲜炖腊肉莴笋
义城霸王你洋哥
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美食故事
我家宝特别爱吃莴笋哟，她喜欢吃软烂软烂的，清炒的她吃了不是很好消化，为了她，我也是改变了胃口，陪她一起吃软烂软烂的菜品，只要她吃的开心就好。加入了鲜平菇(我自己种的平菇哟)，腊肉也不显得油腻，搭配一起特别鲜美可口。宝宝很爱吃。
食用材料
莴笋
300g
平菇
150g
腊肉
150g
蒜
一颗
姜
适量
盐
一小勺
步骤 2/10
腊肉用开水洗一下，然后用洁柔可湿纸巾吸吸水，那样炒的时候不会炸油，
步骤 3/10
莴笋切滚刀块，蘑菇撕小块，腊肉切片，
步骤 4/10
热锅冷油，倒入腊肉，和姜片
步骤 5/10
炒到透明色
步骤 6/10
放入莴笋，蘑菇
步骤 7/10
加入一碗水，不要没过食材
步骤 8/10
炖到莴笋软点就好，如果喜欢吃脆点的可以少炖会，然后加入一小勺盐即可，(腊肉本身就是有点咸，少点盐，)
步骤 9/10
最后烦匀，放入蒜苗就关火，可以出锅啦。
步骤 10/10
成品 特别鲜美耶
小贴士：
腊肉不需要特别瘦的哟，五花腊肉肥点更香耶
