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香肠炒莲藕
微笑是糖゛甜到忧伤づ
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美食故事
ps:点击步骤图是GIF的哟~~~ 常言道,秋藕最补人。秋令时节,应市鲜藕正是微甜而脆的时候,生吃的藕可以清热止渴,熟吃的藕可以养胃健脾。嫩脆的新藕与醇香的香肠都属于百搭的食材,两者搭配也是恰合时宜、佳藕天成。简单炒一炒,就能博得众人的喜爱。
食用材料
金字香肠
2根
藕
1个
大蒜
3瓣
盐
少许
小葱
2根
步骤
1
/
4
金字香肠切片,藕去皮切薄片备用。
步骤
2
/
4
锅中油7成热时,下蒜末煸香。
步骤
3
/
4
依次下香肠片、藕片翻炒均匀,加适量清水焖熟。
步骤
4
/
4
出锅前加少许盐调味,撒上葱花即可。
小贴士:
切成片的藕在烹调前可以泡在淡盐水中,防止氧化变黑。
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