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火腿海苔吐司：

神之后

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美食故事

颠覆了普通吐司的口感，这款吐司是有一点咸的吐司，吃起来却没有很粗糙的口感，反而很细腻，烘烤时容易上色，记得要盖上锡纸，上色不宜过重，添加海苔营养更丰富，早餐搭配一杯牛奶不错哦！

食用材料

面包粉 270克火腿 1根海苔粉 20克盐 3克细砂糖 25克黄油 25克干酵母 3.5克

步骤 1/15

1.将火腿碎切、和面包粉、海苔粉、细砂糖、干酵母放入打面缸中，糖和酵母要分开放。

步骤 2/15

2.低速打3分钟，中速打3分钟，加入软化的黄油和盐继续打6分钟左右，可以拉出薄薄的膜。

步骤 3/15

3.整理好放入盆中，盖上保鲜膜进行发酵。

步骤 4/15

4.发酵至2～2.5倍大，用手指搓下去不反弹不回缩。

步骤 5/15

5.将面团取出排气，平均分成4份，盖保鲜膜松弛15分钟。

步骤 6/15

6.取一个面团擀长。

步骤 7/15

7.从上向下卷起，再次松弛15分钟。

步骤 8/15

8.再次擀长卷起。

步骤 9/15

9.放入吐司盒中。

步骤 10/15

10.发酵至9分满模。

步骤 11/15

11.烤箱最下层170度烘烤35分钟，上色盖锡纸。

步骤 12/15

成品图

步骤 13/15

成品图

步骤 14/15

成品图

步骤 15/15

切开图

菜谱标签：电器煎烘焙香烤主食

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