步骤 1/5
茄子去皮
羊腿骨炖茄子
空白君
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美食故事
和朋友吃的烤羊腿，剩下的骨头还有肉，拿回来炖茄子，味道很不错，羊腿在饭店已经腌制过，不需要太麻烦
食用材料
羊腿骨
适量
茄子
500g
胡萝卜
50g
蒜
10g
香菜
10g
姜
10g
蚝油
0.5匙
一品鲜酱油
0.5匙
盐
0.5匙
太太乐鲜鸡汁
0.5匙
花椒
5g
大料
5g
步骤 2/5
择小块放入水中
步骤 3/5
不需要炸锅，羊腿骨放入锅内，加水，葱、姜、蒜
步骤 4/5
洗好的茄子和胡萝卜放入锅中，炖20分钟
步骤 5/5
关火，放入碗中即可