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花菜炒猪肚

木铎

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猪肚养胃

步骤 1/6

猪肚用地瓜粉，盐巴洗干净。洗猪肚是个非常非常繁琐的活！！而且要洗得特别特别干净才能保证没味道。把水烧开，把猪肚舛烫一下。

步骤 2/6

把烫好的猪肚放入高压锅，加入水，白胡椒粒，盐巴，压半个小时。

步骤 3/6

开锅，捞出猪肚，晾凉。切成小片。盛在碗里备用，而这汤头可是好东西，留着享用。

步骤 4/6

花菜削成小朵，在水中浸泡10分钟，捞出沥干，备用。胡萝卜切成丝，不用太细。

步骤 5/6

锅里烧开水，放些许盐巴，烫花菜。捞起，沥干。

步骤 6/6

起油锅，加花菜胡萝卜猪肚翻炒，炒的过程中加点猪肚汤，菜里面有淡淡的胡椒香。加盐巴，味精，出锅

小贴士：

洗猪肚是个繁琐的过程！！⊙﹏⊙b汗

菜谱标签：营养需求人群 7-17岁一家三口学龄前儿童炒锅内脏