步骤 1/12
磕个鸡蛋后加入牛奶。用打蛋器搅拌均匀。（如果宝宝对牛奶过敏，可以用等量清水代替。）
水果可丽饼
汐宝
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美食故事
可丽饼（法语：Crêpe），有时意译为法国薄饼或法国蛋饼，是一种很薄且面积大的薄烤饼。甜咸可选，食材用料简单，制作起来也非常易上手。搭配水果是甜味可丽饼最常见，也是最健康的吃法。今天和大家分享的这道甜可丽饼，用了酸甜的水果和酸奶来搭配，营养满分，给一家人的早晨带来满满的幸福感！
食用材料
牛奶
84g
低筋面粉
40g
草莓
2颗
鸡蛋
1个
香蕉
1根
浓稠酸奶
适量
步骤 2/12
筛入低筋面粉。
面粉过筛，可以让面糊里拌入更多的空气，口感会更加蓬松哦。
步骤 3/12
用Z字型的手法拌匀。
避免用划圈的方式搅拌，以免面糊起筋，口感变硬变韧。
步骤 4/12
用滤网滤一遍，过滤后的面糊会更加细腻。
步骤 5/12
不粘锅先不开火，底部均匀刷层薄油。
步骤 6/12
舀入一大勺面糊，提锅轻晃一圈，让面糊均匀铺平底部。
（面糊铺平底部后再点火，这样可以防止面糊还没来得及摊匀，但表面已经凝固不肯动的尴尬。）
步骤 7/12
起小火，煎至面糊凝固。
步骤 8/12
翻面，煎至底部微黄（约1分钟）熟后盛盘备用。
步骤 9/12
香蕉切小段。
步骤 10/12
草莓切丁（可以尽情加入喜欢的新鲜果蔬来搭配）
步骤 11/12
面饼上铺一层浓稠的酸奶，撒上水果丁。
步骤 12/12
饼皮两边朝中间折叠， 配一杯醇香牛奶，美好的一天开始咯~
