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松饼

周
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美食故事

早餐也可以那么简单!

食用材料

低筋面粉 50g 鸡蛋 2个 细砂糖 25g 牛奶 适量 蜂蜜 适量 少许 泡打粉 少许

步骤 1/8

将鸡蛋打散,加入砂糖和盐搅拌均匀。

步骤 2/8

将低筋面粉和泡打粉筛入蛋液中,搅拌均匀,成为浓稠的面糊。

步骤 3/8

加入牛奶搅拌。

步骤 4/8

加入适量蜂蜜搅拌均匀,松饼面糊大功告成。

步骤 5/8

热不粘锅,不放一滴油。舀入一勺面糊。

步骤 6/8

等到面糊表面冒很多小泡泡,就可以翻面了~

步骤 7/8

煎熟出锅,再煎下一个。成品冷热食都很美味~

步骤 8/8

完成!
小贴士:

1、没有牛奶的话,可以用水代替。 2、在松饼面糊里添加少量的泡打粉可以使松饼的口感松软,也能够改善面饼的成色。但不能加得太多,否则味道会发苦。 3、不粘锅里尽量少放油或不放,否则会对成品的成色会有一定影响。 4、可以依个人喜好搭配果酱或奶油食用,也十分的美味~

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