步骤 1/5
先把意大利面泡会，容易煮熟。不泡也行，多煮一会。我泡了15分钟。
快手早餐中式意大利面
冷夜汐.
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美食故事
早餐不知道吃什么，面条会煮，西红柿炒鸡蛋会做，那就合在一起来个中式意大利面吧。今天用了斜切管式意大利面。
食用材料
意大利面
个人饭量
西红柿
中等大小1个
鸡蛋
2个
番茄酱
1汤勺
花生油炒西红柿用
适量
糖
适量
番茄酱
适量
盐
适量
香油（拌面用）
适量
步骤 2/5
下锅煮吧，记得水里加点盐哦。可以防粘。水开煮13-15分钟就可以。
步骤 3/5
煮面的时间来炒西红柿炒鸡蛋吧，先炒鸡蛋，成型后盛出，再炒西红柿。西红柿一定炒稀烂哦，炒出汤汁加稍稍加适量水，有点汤好吃啊。中途加入适量糖和番茄酱。
步骤 4/5
面煮好后加一点香油搅拌下防粘。很多人放橄榄油，我不喜欢那个味道，所以放了香油。
步骤 5/5
最后把西红柿炒鸡蛋放到面上就好啦
小贴士：
这个西红柿炒鸡蛋一定要炒西红柿时间长一点，炒稀烂出汤汁才好。重点加点糖，番茄酱如果没有可以不加。适量加糖是好吃的关键哦。