步骤 1/14
准备材料，黄油和奶油奶酪直接放在一个盆里
自制曲奇蛋挞皮
江宇直
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美食故事
这款自制蛋挞皮，不用开酥，真的好简单啊!
食用材料
黄油
20克
奶油奶酪
8克
糖霜
6克
牛奶
5克
低筋面粉
40克
步骤 2/14
黄油和奶油奶酪（以下简称黄油）一起打发
步骤 3/14
黄油中加入糖霜
步骤 4/14
先搅拌几个，以防打发时飞溅
步骤 5/14
这是打发好的黄油。
步骤 6/14
黄油特写。
步骤 7/14
分两次加入牛奶打发。
步骤 8/14
这是打发后的黄油特写。
步骤 9/14
黄油中加入低筋面粉。
步骤 10/14
用刮刀切拌均匀。
步骤 11/14
用手把面团揉匀。
步骤 12/14
取一小块做好的面团放进蛋挞磨具。
步骤 13/14
用手做出蛋挞皮的形状。
步骤 14/14
完成。
小贴士：
可以加入自己喜欢的蛋挞馅料，具体可以参考我之后会发的菜谱自制乳酪蛋塔。
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