步骤 1/3
1.包菜切块洗净盛入盆中。包菜有时候会有土腥味，在水中多泡一泡可以有效缓解。
培根炒包菜
浅夏
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美食故事
大家陆陆续续开始上班啦，不愿吃外卖的朋友们可以试试这道快手菜，备菜加出锅不到10分钟，适合忙碌的清晨，也适合匆忙回家的夜晚。关爱自己，好好吃饭。
食用材料
培根
150克
包菜
200克
大蒜
1-2瓣
步骤 2/3
2.解冻培根，切成与包菜大小相近的片。两瓣蒜拍扁。放在盘中备用。
步骤 3/3
3.起锅烧油，油量比普通青菜多三分之一。下入蒜瓣小火煸炒。加入包菜大火翻炒，包菜半熟后加入培根翻炒。加入料酒，生抽，糖，炒到培根边微焦出锅，喜欢的朋友可以大火淋醋烹香再出锅。
小贴士：
包菜大火大油更容易有爽脆的口感，如果喜欢软一些的就中火慢炒，或者炒前焯水。这道菜非常容易上手，非常适合新手小白，欢迎大家踊跃尝试