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杂蔬培根沙拉小面包

坤迪

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美食故事

非常有咬劲的面包，配上杂蔬培根沙拉，有肉有蔬菜，非常好吃！原方来自笛子，有改动

食用材料

高筋面粉 250克耐高糖酵母 3克水 95克盐 3克鸡蛋 1个奶粉 10克细砂糖 30克黄油 20克杂菜适量沙拉酱适量培根 1片

步骤 1/12

主材料除黄油外都放进面包机桶内，先液体再固体，酵母在面粉里挖洞放入，不要和盐混合

步骤 2/12

揉面20分钟后加入黄油，再揉面20分钟

步骤 3/12

一发至面团戳洞，洞口不回缩或者缓慢回弹

步骤 4/12

平均分割成五个面团，滚圆后盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 5/12

面团擀成长椭圆形

步骤 6/12

卷起捏紧收口

步骤 7/12

首尾相连包紧，围成一个圈圈，放上烤盘进行二发

步骤 8/12

二发时培根切小丁

步骤 9/12

培根丁和杂蔬搅拌，加上沙拉酱搅拌均匀

步骤 10/12

面团发至两倍大，用擀面杖在中间压出一个凹坑

步骤 11/12

将拌好的馅料填入面团中，进烤箱中层180℃烤20分钟出炉

步骤 12/12

享用美味吧！

小贴士：

面团围成圈圈的时候可以采用一头包住另一头的方法，一定要捏紧，不然容易散开

菜谱标签：一人食西点烘焙烤箱亲友聚餐甜

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